关于「果糖」的一个小秘密,直接甜1.5X
结论:
水果冰过后更甜
水果里面含有果糖,室温状态下,果糖的甜度约为蔗糖的 1.2 倍,只是甜了一点点。
但如果冰镇到 **** Hidden Message *****
那果糖的甜度会升高到蔗糖的 1.5 倍左右。
即果糖含量较高的水果,冷藏后会变得较甜。
比如:
葡萄、西瓜、荔枝、芒果
而像香蕉、柿子、橘子等,冷藏后甜度基本不会产生变化。 那我的水果茶不就越喝越胖了{:10_266:}omg 中英文泡椒 发表于 2023-6-28 16:43
那我的水果茶不就越喝越胖了omg
{:10_307:}{:10_307:}仔细想想确实如此 {:10_257:} 冰西瓜yyds bingzhen {:10_328:}
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