sunshine_8205 发表于 7 天前

【蚂蚁庄园小课堂】民间有腊月腌肉的传统习俗，为什么腌肉多用粗盐？

今日问题：
        民间有腊月腌肉的传统习俗，为什么腌肉多用粗盐？



备选答案：
        A. 溶解快，味道更咸
        B. 溶解慢，入味均匀



正确答案：
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答案解析：
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Filthy-ice 发表于 4 天前

我选C, 便宜, 且亚硝酸盐可以有效抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长(deepseek编程语言给的答复)。{:10_256:}
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