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本帖最后由 不二如是 于 2025-6-28 10:06 编辑
蔡澜,1941年8月18日出生于新加坡,祖籍广东潮州,2025年6月25日于香港离世。
他是知名作家、美食家、电影监制、主持人,与金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”。
在线聆听蔡澜:
蔡澜的父亲蔡文玄是邵氏兄弟创办的南洋影片公司职员,母亲洪芳娉曾是小学校长。
他从小痴迷电影,1955年在新加坡《南洋商报》发表第一篇影评《疯人院》。
1957年进入邵氏电影公司,负责购片、宣传和发行等工作。
1959年赴日本大学艺术学部电影科编导系留学,毕业后定居香港。
1963年,蔡澜定居香港,担任邵氏电影公司制作经理。
他参与制作了《新独臂刀》《金燕子》等影片。
20世纪80年代,蔡澜进入嘉禾娱乐,监制了成龙的《快餐车》《一个好人》等影片。
1997年,嘉禾创始人何冠昌去世后,蔡澜告别电影行业。
1990年代,蔡澜进军饮食业,推出“暴暴系列”产品。
他还开设了“蔡澜美食坊”等多家餐厅。
1980年代开始写作,内容以食经及游记为主。
他的作品风格洒脱,以“饮食男女”为主题,深受读者喜爱。
他出版了超过200本书籍,还担任过美食纪录片《舌尖上的中国》的总顾问。
蔡澜主持过多个电视节目,如《蔡澜叹世界》《蔡澜品味》等美食旅游节目。
他与倪匡、黄霑合作的《今夜不设防》曾创下香港电视节目的收视纪录。
蔡澜1994年与小他20岁的方琼文结婚,没有婚礼和钻戒,只用一顿家常晚餐宣布婚讯。
2023年,方琼文离世,蔡澜也因救妻摔至骨折,但他依然保持乐观。
蔡澜一生洒脱,无儿无女,晚年选择住在酒店套房,享受生活。
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