你会煮鸡蛋吗？！内含不同温度蛋黄形态！

不二如是 · 发表于前天 18:00

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冷水下锅，可以直接放水里煮，也可以隔水蒸，大概2-3分钟水就煮开沸腾了，然后再煮5分钟，焖5分钟，鸡蛋就煮好了。

如果是开水下锅，鸡蛋就有可能在水中裂开，蛋清蛋黄会跑出来。

也可以根据自己喜欢的口感增加或减少煮和焖的时间。

hfutjyz · 发表于昨天 07:51

喜欢吃水开后计时2分钟焖5分钟这颗蛋

不二如是 · 发表于昨天 08:45

hfutjyz 发表于 2025-9-25 07:51
喜欢吃水开后计时2分钟焖5分钟这颗蛋

口感有韧性

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[吹水] 你会煮鸡蛋吗？！内含不同温度蛋黄形态！