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记得早些年看过一个美食擂台节目，参赛的有个二十多岁的女选手，一头乌发绾在脑后，斜斜地插着根筷子。年纪虽轻，厨艺却极好，一路过关斩将。
她善煲汤，常常是对方火急火燎地煸炒炝锅，她却不紧不慢地炖着汤，时不时舀一勺尝尝味道，一脸从容，显得温柔极了。
摄像的大哥，估计也是被这画面迷住，镜头经常在她尝汤的时候停留许久。
进入年末，气温骤降，持续的阴霾、冻雨，让人极想喝碗热汤，或是以热汤为底，下一碗面，咕噜咕噜地吃下去，暖得每个毛孔都打开，微微出起汗。
想起去年刚来法国的时候，过不到2个月，就迎来了寒冷的日子。
当时住在学校宿舍，大家办聚餐，来自世界各地的同学各出一道，就成了五洲大杂烩。
当大家正埋头苦吃沙拉、牛排、咖喱系食物的时候，一个日本男生端来一锅热腾腾的味增汤，瞬间，就让人有种暖到心的感觉，连带着让那个男生看起来都像个经典的“暖男”。
那锅汤一下子就被瓜分光了，余味还被大家铭记了许久，往后的几周 ，常常在超市的味增酱旁撞见那晚的饭友。
觉着东西方做汤，和两边的绘画风格有点类似，西方人煮汤大把大把得搁奶油黄油和洋葱，出来的味道也是浓墨重彩；
而东方人的汤，就像那泼墨山水画，色清而味澈，却是意境满满、回味无穷。
也许是东方胃的缘故，喝起西方人的汤，总是第一口惊艳，第三口寻常，到了第九第十口就已经无法招架，极有名的法国洋葱汤，我从来完不成三份一。
而玉米胡萝卜块和排骨一炖，豆腐白菜再下一点粉丝一煮，便是我冬日里最好的享受。
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狗仔卡
发表于 2015-1-30 16:31:14
置顶卡
千斤顶
显身卡
发表于 2015-1-31 19:27:10